Fumeiros de Sicó

Para Carla Dias, a promotora do projeto, os Fumeiros de Sicó têm por objetivo apresentar os melhores produtos artesanais, desenvolvidos com base nos saberes e tradições familiares, passados de geração em geração.
Através deste projeto a promotora procura aproximar cada vez mais pessoas da região de Sicó, impulsionando uma ligação através dos sabores característicos do território.
Os Fumeiros de Sicó pretende conquistar novos clientes e novos mercados, ajudando a promover as potencialidades gastronómicas de Portugal.

HISTÓRIA E MOTIVAÇÃO

Para dar continuidade ao que aprendeu com a família, Carla Dias decidiu criar uma estrutura que lhe permita a tradição da produção de fumeiro, sem nunca perder a noção da evolução do mercado. Para acompanhar a evolução, foi constituída, em 2018, uma empresa em nome individual, que integra a marca Fumeiros de Sicó. A Fumeiros de Sicó pretende conquistar o seu espaço no mercado da produção de enchidos com os mesmos métodos dos nossos antepassados mas respeitando as actuais normas de higiene e segurança exigidas por lei.

Email: carla_claro@hotmail.com

Morada: Rua Marechal Gomes da Costa, 3130-590 Cotas – Soure Portugal